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Esta ruta nos lleva hacia el occidente del estado hasta el municipio de Salinas, en donde se encuentra una de las instalaciones industriales más inusuales del altiplano: las fábricas de producción de la sal. Estas se encuentran esparcidas a lo largo de un gran lago salado de origen marino y servían para proveer de sal a las haciendas de beneficio de plata y oro de Fresnillo. En el trayecto visitaremos las fábricas de mezcal de Santa Teresa e Ipiña, en el municipio de Ahualulco. Ambas fábricas pertenecían a la misma hacienda pero poseen características diferentes: mientras que Santa Teresa prosperó por la actividad agrícola, Ipiña lo hizo porque se benefició del tendido de las vías férreas y la construcción de una estación que sirvió como puerto de embarque del mezcal. Visitaremos también las fábricas de mezcal de Saldaña y La Pendencia, en el municipio de Pinos, Zacatecas.

La Pendencia ha trabajado ininterrumpidamente desde hace casi doscientos años y su historia se liga con la minera de Pinos.

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