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Si te dan curiosidad los mercados y el ambiente comercial, el centro de Ciudad Valles es ajetreo puro durante el día. Puedes encontrar toda clase de productos, sin faltar los artesanales, confeccionados con las propias manos de los nativos téenek y los nahuas. En temporada encuentras frutas exóticas, por ejemplo, los litchis o lychees, que no debes dejar de probar.

Aquí también se concentra mucha de la gastronomía huasteca y la mayoría de los restaurantes ofrecen el famoso zacahuil u otro tamal de menor tamaño llamado bolim. Las enchiladas huastecas con cecina son deliciosas, al igual que los bocoles. Pero si buscas algo más tradicional, más del pueblo, los Tacos El Vaquero son excepcionales, o los mariscos del 7 Mares con platillos de las acamayas o postas de catán. Y qué decir de o de las bebidas como el ron, el jobito y la maracuyá.

Si escuchas música callejera, por ejemplo en la plaza, acércate y disfruta los ritmos del huapango que amenizan el ambiente y hacen que la gente inicie un baile improvisado.


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